Weinviertler Impressionen
Gourmetreise Niederösterreich
Wir kommen gleich zu den Zutaten dieser Weinreise ins nördliche Weinviertel: Herausragende Wein- und Sekttradition, regionale bodenständige Küche, Köstlichkeiten vom Galloway- und Angusrind, Molkeschwein, Ziege und Biene, idyllische Kellergassen sowie der Besuch des weltweit einzigartigen Museums für (un)verzichtbare Erfindungen.
Ausgangspunkt für Ihre Erkundungen ist ein familiengeführtes Gästehaus eines Winzers in Falkenstein. Die fünf komfortablen Zimmer im zeitlos eleganten Design, der hauseigene Heurige und die Weingärten rundum sind Garanten für einen entspannten Aufenthalt in dieser Weinregion.
Viertel unter dem Manhartsberg
Das Weinviertel ist eine Region im Nordosten von Niederösterreich. Aufgrund der günstigen klimatischen Bedingungen ist es mit knapp 14.000 Hektar das größte Weinbaugebiet Österreichs. Die Hauptrebsorte ist der Grüne Veltliner in seinen gebietstypischen Ausprägungen. Der Name "Weinviertler DAC" (Districtus Austriae Controllatus), die Herkunfstbezeichnung für Qualitätsweine, ist international bekannt.
Die Flussniederungen der Thaya, March und Donau umrahmen das Weinviertel im Norden, Osten und Süden. Der Manhartsberg im Westen bildet den Übergang zum Gneis- und Granithochland. Mit 491 m ist der Buschberg die höchste Erhebung.
Das Weinviertel wird durch die Waschbergzone (Rohrwald, Leiser Berge, Staatzer Klippe und Falkensteiner Berge) in einen östlichen und einen westlichen Teil getrennt. Der Molassezone mit sanften Hügeln und breiten Muldentälern im Westen und dem nördlichen Wiener Becken und dem Marchfeld im Osten.
Das Weinviertel gehört zum relativ trockenen pannonischen Klimagebiet mit kalten Wintern und heißen Sommern. Die Jahresmitteltemperatur liegen bei ca. 10,4 °C Die mittleren Jahresniederschläge betragen nur um die 550 Millimeter. Die durchschnittliche Sonnenscheindauer beträgt im Jahresmittel etwa 1950 Stunden.
Des Weinviertels Norden
Ein Programmvorschlag von unserer Seite
„DER FALKE & DER WEIN"
- 3 Übernachtungen im ***+ Doppelzimmer am Winzerhof mit regionalem Frühstück
- 1 Abendessen mit 4 Gängen ohne Weinbegleitung in einer Genusswerkstatt in der Kellergasse
- 1 Drei-Gänge-Mittagessen mit regionalen, traditionellen Gerichten im urigen Landgasthof
- Privatführung mit anschließender Verkostung bei einer kleinen, mehrfach ausgezeichneten Sektkellerei
- Weinverkostung (5 Weine, Wasser, Brot) inkl. Traktorfahrt in den Weingarten, wo zwei der dort wachsenden Weine verkostet werden und Betriebsführung
- Privatführung mit dem Gründungsvater und Art Director im weltweit einzigartigen Museum mit annähernd 480 (un)verzichtbaren Erfindungen - Spaßgarantie!, mit anschließendem Atelierbesuch „Auf ein Achterl ins Atelier“
Preis pro Person im Doppelzimmer: € 675
Nicht inkludiert:
Anreise und Transfers vor Ort, Ortstaxen, Storno- oder Reiseversicherung
Andere Zutaten gewünscht? - siehe Liste "Mögliche Zutaten"
- Abendessen mit/ohne Weinbegleitung im Hauben bestückten Gasthaus
- Mittag- oder Abendessen in der Regionalität verpflichteten Landgasthöfen mit/ohne Weinbegleitung
- Drei oder vier-Gänge-Menü mit/ohne Weinbegleitung in einer Genusswerkstatt in der Kellergasse
- Weinverkostung (5 Weine, Wasser, Brot) inkl. Traktorfahrt in den Weingarten, wo zwei der dort wachsenden Weine verkostet werden und Betriebsführung
- Grüne Veltliner Verkostung (6 Weine) und Weingartenbesuch bei einem international renommierten Bio-Winzer
- Betriebsführung in einem modernen Weingut mit kommentierter Weinverkostung (8 Weine) und Winzermenü (auch ohne Betriebsführung buchbar)
- Romantisches Picknick im Weingarten - Holen Sie sich Ihren Picknickkorb mit regionalen Köstlichkeiten und Ihrer Flasche Lieblingswein
- Privatführung mit anschließender Verkostung bei einer kleinen, mehrfach ausgezeichneten Sektkellerei
- Privatführung mit anschließender Verkostung bei einer Rinder- und Schweinezuchtfarm mit Hofschlachtung - Bio-Jause mit Schinken, Würsten, Brot, Bier, Säften, Kaffee und Mehlspeise (ab 5 Personen)
- Privatführung mit anschließender Verkostung bei einer kleinen Bio-Imkerei und Destillerie - Bio-Honig, Honig-Whisky, Bio-Edelbrand
- Privatführung mit dem Gründungsvater und Art Director im weltweit einzigartigen Museum mit annähernd 480 (un)verzichtbaren Erfindungen - Spaßgarantie! mit anschließendem Atelierbesuch „Auf ein Achterl ins Atelier“
- Transfers vor Ort im Minivan (fürs Abendessen oder Touren buchbar)
- Spezialtipp: Einen Tag mit unserem Genuss-Guide unterwegs zu den Genusshandwerkern im Weinviertel. Mit oder ohne Transfer buchbar - der Guide fährt auch gerne bei Ihnen als lebendes Navi mit!
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