Genussreise Südoststeiermark

Steirisches Vulkanland

Das steirische Vulkanland ist ein touristischer Marketingbegriff und umschreibt eine aus 33 Gemeinden bestehende Region im Südosten der Steiermark. Diese haben sich in einem Verein zur Förderung der Wirtschaft und des Zusammenhalts der Region zusammengeschlossen. Die Bezeichnung "Steirisches Vulkanland" leitet sich von den Resten von Vulkanen ab, die aus der Zeit vor etwa 17 Millionen Jahren und vor rund 2 Millionen Jahren stammen und heute noch als Hügel sichtbar sind.

Für das leibliche Wohl ist im Vulkanland bestens gesorgt, lassen doch zahlreiche Buschenschänken, Gasthäuser und Restaurant die Herzen der Feinschmecker höherschlagen. Gleichzeitig befindet man sich mitten im vielleicht größten Delikatessenladen Österreichs, wo viele Produzenten traditioneller steirischer Spezialitäten angesiedelt sind. Hier eine unvollständige Aufzählung: Geräucherter Schinken, Kürbiskernöle, Essige, Schnäpse, Käse, Äpfel, Kren, Hollunder, Aronia, Käferbohne, Spargel, Weißwein.

• Übernachtung in einem familiengeführten 4-Sterne-Schloss-Hotel direkt in den Weinbergen mit regionalem Frühstück
• 4-Gänge-Abendessen mit Weinbegleitung im Schloss-Restaurant
• 3-Gänge-Abend- oder Mittagessen ohne Weinbegleitung im Landgasthaus - traditionelle haubengekrönte Küche gepaart mit außergewöhnlichen Gaumenfreuden
• Verkostung von 9 Käsesorten und Eingemachtem mit regionaler Weinbegleitung in Österreichs 1. Käseaffinage-Manufaktur
• Verkostung von 10 Käsesorten in Österreichs 1. Käseaffinage-Manufaktur
• Führung und Verkostung beim Produzenten luftgetrockneter Schinken
• Brennerei-Führung und Verkostung von Gin, Bitter & Wermut mit der vielfach prämierten Produzentin
• Weinverkostung auf einem Weinhof, der für seine PIWI-Weine mehrfach ausgezeichnet ist
• Exklusive Weinverkostung am Bio-Schloss-Weingut mit Tradition inkl. Kellerführung
• Steirische Brettljause und Käferbohnensalat in einer Buschenschank am Weingut
• Picknick im Weingarten - Picknick-Rucksack für zwei vom Weinhof
• Picknick im Weingarten - Picknickkorb "Backhendl" für zwei (auch als vegetarische Variante möglich)
• Verkostungstour durch die Welt der biologischen und fairen Schokoladenproduktion
• Essig- und Edelbrandverkostung im Rahmen einer Erlebnistour durch Österreichs größten Essigfasskeller
• Verkostung von Bio-Ölen, -Senf, -Kernen, -Pestos und -Proteinen in einer Genussmanufaktur inkl. Mühlenführung
• Führung und Verkostung in einer kleinen Kaffee-Rösterei
• Keramik-Weinkühler im Weingarten selbst herstellen
• Transfers vor Ort im Taxi oder Minivan (fürs Abendessen oder für Touren buchbar)