Idee & Team
Verantwortlich veranstaltende Verkoster
Wir stellen den Genuss als Basis unseres Reisekonzepts auf mehreren Ebenen in den Mittelpunkt. Dabei geht es um eine unterhaltsame Vermittlung von regionaltypischen Besonderheiten und Traditionen aus den Bereichen Kulinarik, Handwerk & Kultur.
Diese Art der Genussreise verlangt das Verlassen ausgetretener touristischer Pfade, hin zu einem nachhaltigen, harmonischen Miteinander mit Land und Leuten. Die Auswahl der „Schmankerln“, die wir unseren Gästen zeigen und näherbringen, sind Entdeckungen und Geheimtipps, die wir auf unseren persönlichen Streifzügen durch die Regionen erkunden und verkosten durften. Wir geben es zu und gestehen Ihnen vollmundig: wir sind allzeit bereite Genussmenschen. Stichwort: „Was gibt`s wo zu verkosten und was können wir darüber erfahren?“
Wichtig ist uns die persönliche Beratung unserer Kunden. Dabei gehen wir auf die Wünsche und Vorstellungen unserer Kunden ein, um diesen ihr individuelles Reiseerlebnis zu ermöglichen. Angeboten werden maßgeschneiderte Genussreisen für Individualkunden (2 - 10 Personen).
Die Idee zur Kostrunde fußt auf dem bereits erprobten und erfolgreich laufenden Konzept von italissimo.at, einer Marke der urlauberei e.U. mit 100%igem Fokus auf Italien.
Hari Hittinger
Jahrgang 1963 (pfeffrig frische Lage im Weinviertel)
Ursprungsberuf Unternehmensberater und Mediator, versierter Hobbykoch, Weinkenner und Musiker. Familiär vorbelastet, da sich Winzer und Köche in der Verwandtschaft tummeln.
Hält ständig Ausschau nach neuen kulinarischen und kulturellen Entdeckungen. Seine Begeisterung dafür teilt er mit Freude mit anderen. Als Kostfeder tut er dies im Blog der Kostrunde.
Kontakt
+43 660 385 04 95
hari@kostrunde.com
Martin Martschnig
Jahrgang 1969 (vollmundige Südlage aus Kärnten)
Gründer der urlauberei e.U. mit der Marke italissimo.at (2012), seit 1991 im Tourismus als Reiseveranstalter tätig. Langjährige Erfahrung als Geschäftsführer von travelworks.at Österreich (1994-2009).
Passionierter Hobbykoch und Weinliebhaber mit unverkennbar italienischem Anteil im Blut. Von Kindesbeinen an leidenschaftlicher Topfgucker und italophiles Schreibwerkzeug für Unternehmen, Zeitschriften und Blogs.
Kontakt: martin@kostrunde.com
Ableitung, Bedeutung & Urspung
Wie Sie unschwer erkennen könnnen, wollen wir mit unserem Anliegen, die österreichischen Spezialitäten vor den individuell gewebten, genusstouristischen Vorhang zu holen, ernst genommen werden, ohne uns selbst dabei immer allzu ernst zu nehmen. Womit für uns z.B. das Wort "Kostrunde" zumindest drei Interpretationen zulässt:
Erstens - die Menschelnde
Eine Gruppe von Genussmenschen (österreichisch "Runde" - siehe auch Stammtischrunde, etc.), die sich der Erkundung heimischer Spezialitäten widmet, dabei gerne Raum und Zeit vergisst, trinkt und isst.
Zweitens - die Geographische
"A lustige Landpartie" (umgangsprachlich für eine idyllische Ausfahrt aufs Land), bei der man, einem Parcours gleich, mehrere Genusshandwerker (Winzer, Landwirte, Käsemacher, etc.) und Landgasthäuaer zwecks gaumen- und magenerfreuender Kostproben besucht.
Drittens - die Unbestätigte
Bisher unbestätigten Aussagen zufolge kann es sich zudem um trinkfreudige Ausflügler handeln, die nach ausgiebigen Reben- oder Gerstensaftzuspruch ihr Fahrzeug nur mehr im Kreis zu lenken vermögen. Ist man zu Fuß unterwegs, so handelt es sich nicht um eine Kostrunde, vielmehr um einen Kreislauf.
Das Wort Kostrunde (die) findet sich übrigens nicht im Duden und auch Wikipedia scheint noch nicht auf uns aufmerksam geworden zu sein. Googelt man sich die Fingerkuppen wund, so findet man aber zahlreiche Kostrunden, die wiederholt - blind bis hellseherisch - Weine verkosten und poetische Ergüsse ob exaltierter Gaumenhaftigkeit zu Papier oder viel auf den Bildschirm bringen. Wir bleiben dran und werden wahrscheinlich darüber berichten.