Genussreise Oberösterreich

Vom Böhmerwald bis zur Donau

Die Region Mühlviertel reicht vom Böhmerwald an der tschechisch-bayerischen Grenze bis zur Donau. Satte grüne Wiesen, mystische Waldlandschaften, sanfte Hügel, Steinbloßhäuser aus Granit – das Mühlviertel im Norden des Landes ist ein Reisziel für Menschen, die das bodenständige, naturnahe und echte Leben schätzen.

Lebendiges altes Handwerk genießt im Mühlviertel höchste Wertschätzung. Die Technik des Blaudrucks auf Textilien ist hier genauso zuhause wie die Weberei. Im größten Hopfenanbaugebiet Österreichs steht die Kunst des Bierbrauens hoch im Kurs. Aus der langen Brautradition haben sich einige private Brauereien und eine trendige Craftbeer-Szene entwickelt. Exzellent verstehen sich die Mühlviertler darauf, den Geschmack der Region in feinsten Essenzen zu konzentrieren. In den Mühlviertler Kräutern, im goldenen Leinöl, im herben Bier liegen jene Aromen, die das granitene Land ausmachen.

Ein Land mit starkem Charakter das entschleunigend wirkt und doch zur Bewegung in der herrlichen Landschaft animiert. Radfahrer und Mountainbiker, Reiter, Wanderer und Golfer sind hier bestens aufgehoben. Regionale kulinarische Überraschungen - vielerorts in ausgezeichneter Bio-Qualität - bringen Gastronomen und Produzenten mit Liebe zum Detail auf die Teller.

• Abendessen mit/ohne Weinbegleitung im haubenbestückten Restaurant des Unterkunftgebers
• Mittag- oder Abendessen in der Regionalität verpflichteten Landgasthöfen mit/ohne Bierbegleitung
• Fünf-Gänge-Menü mit ausgesuchter und kommentierter Bierbegleitung vom Biersommelier-Weltmeister
• Viergängiges Bio-Menü in einem Landgasthaus mit Fokus auf Blüten und Kräuter
• Privatführung mit anschließender Verkostung bei einer kleinen Bio-Hofkäserei - Schwerpunkt Kuh
• Privatführung mit anschließender Verkostung bei einer kleinen Bio-Hofkäserei - Schwerpunkt Ziege
• Privatführung mit anschließender Verkostung bei einer kleinen Bio-Hof-Fleischerei - Schinken, Speck und Herzhaftes aus dem Mühlviertel von Schwein und Rind (3 Verkostungsvarianten)
• Führung und Verkostung in einer traditionsreichen, international prämierten Privatbrauerei - schmecken Sie den Mühlviertler Charakter im Bier (geradlinig, ehrlich, traditionsbewußt und beständig)
• Privatführung mit anschließender Verkostung bei einer Ölmühle aus deren Pressen seit über 650 Jahren kostbares Leinöl fließt
• Privatführung mit anschließender Verkostung bei einer kleinen Ölmühle die Bio-Speiseöle in höchster Qualität (Rohkostqualität) herstellt
• Privatführung mit anschließender Verkostung bei einer kleinen Bio-Imkerei und Destillerie - Bio-Honig, Honig-Whisky, Bio-Edelbrand
• Bauernkrapfen-Jause in einer Schaubäckerei - Verkostung von süßen und pikanten Bauernkrapfen-Variationen
• Privatführung in der mittelalterlichen Braustadt Freistadt - Drei Bier-Kostproben und Bierpraline inklusive
• Privatführung in einer der zwei letzten Blaudruckereien Österreichs - erfahren Sie alles über die Tradition des Handblaudrucks, ein immaterielles UNESCO Kulturerbe
• Führung im Weberei-Museum - Einblicke in die Flachsaufbereitung bis zur fertigen Leinwand sowie in die Entwicklung der Webstühle bis hin zur Jacquardmaschine
• Transfers vor Ort im Minivan (fürs Abendessen oder für Touren buchbar)