Die Kostfeder - Der Blog der Kostrunde
Philosophierend dem Genuss verschrieben
Hier schreibt die Kostfeder über Ihre Erfahrungen, Erlebnisse und Eindrücke, welche sie auf den Erkundungstouren durch Österreich sammelt. Begegnungen mit interessanten Persönlichkeiten finden sich hier genauso wie spannende Kochlektüre und Produkte.
Viel Spaß beim Lesen!
Sturm im Glas - Vorbote des Weinjahrgangs
Milchig-trüb kommt er daher, fruchtig-süffig schmeckt er und ein Prickeln auf der Zunge verursacht er - der Sturm. So nennt man ihn in Österreich, wo ihm im Weingesetz ein eigener Paragraph gewidmet ist (§ 7) und die geschützte Ursprungsbezeichnung geregelt ist. In Deutschland kennt man ihn als Federweissen und je nach Region auch als Rauscher, Bremser oder Bitzler. ...weiterlesen
Autor: Kostfeder Hari Hittinger am 25.09.2022
Tags: Wein